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烹饪与营养设计学什么

烹饪与营养设计是一门综合性的学科,旨在教授学生有关食物烹饪、营养和健康的知识和技能。这门课程通常包括以下内容:

  1. 食物营养学:学生将学习食物的营养成分、热量和对健康的影响。他们将了解各种营养素的作用,以及如何通过饮食来满足身体对营养物质的需求。

  2. 烹饪技能:学生将学习如何准备和烹饪健康的饮食。这包括学习基本的烹饪技术,如切割、烹饪、调味和装饰食物。

  3. 饮食文化:学生将了解不同文化的饮食习惯和传统。他们将研究各种食材和烹饪方法,以及它们如何与文化、历史和社会相关。

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