吧台是现代餐饮空间中不可或缺的元素,它不仅承担着服务功能,还是展示餐厅特色和营造氛围的重要部分。以下是吧台设计需要考虑的各个方面,以及一些具体的设计案例。
1. 功能性设计
服务功能
- 吧台长度与高度:吧台长度应根据服务需求和空间大小来确定,高度通常在105-115厘米之间,以适应站立服务的需要。
- 工作台面:吧台台面需要选用易于清洁、耐用且美观的材料,如不锈钢、大理石、木质等。
吧台是现代餐饮空间中不可或缺的元素,它不仅承担着服务功能,还是展示餐厅特色和营造氛围的重要部分。以下是吧台设计需要考虑的各个方面,以及一些具体的设计案例。
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