餐饮空间设计结构是指通过对餐饮场所的内部空间进行合理规划与设计，创造出既满足功能需求又具有审美价值的空间环境。餐饮空间设计结构涉及多个方面，包括空间布局、功能区域划分、装饰风格、材料选择等。以下是对餐饮空间设计结构的详细说明，以及一些经典案例。
一、空间布局
空间布局是餐饮空间设计结构的核心内容，它直接影响到餐厅的经营效率和顾客的用餐体验。合理布局空间，可以使餐厅的功能区域清晰，动线流畅。
- 功能区域划分：餐饮空间通常包括前台、就餐区、厨房、洗手间等几个主要区域。以下是一个典型的餐饮空间布局案例：