泉州工艺美术职业学院是一所专注于工艺美术教育和职业技能培训的高等职业院校。学院致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质工艺美术专业人才，以满足社会对工艺美术人才的需求。
学院设有多个专业方向，包括陶瓷艺术设计、珠宝首饰设计与制作、漆艺设计与制作、木雕艺术设计与制作等。这些专业紧密结合泉州地区的传统工艺和现代设计理念，旨在传承和发扬地方文化特色。
学院拥有一支高水平的师资队伍，教师们不仅具备丰富的教学经验，还在各自的专业领域有着深厚的造诣。学院还与多家企业和工艺美术大师工作室建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。